Este blog es instrumento
de ayuda al proyecto de huerto escolar.
El huerto implica una
interacción directa con cada una de las áreas del saber educativo; fomentando
en los estudiantes un interés por realizar labores agroecológicas
que ayuden a preservar y a conservar los recursos ambientales que
nos ofrece el medio ambiente, sin utilizar insumos
químicos que afectan la calidad de vida de los
seres humanos y demás especies.
"Sólo cuando el último árbol esté muerto,
el último río envenenado,
y el último pez atrapado,
te darás cuenta que no puedes comer dinero."
Sabiduría indoamericana
El huerto escolar y sus
objetivos.
La
función del huerto es fundamentalmente educativa, aunque también permite obtener
una determinada producción hortícola.
Hemos
propuesto como objetivos los siguientes:
1. Conocer y comprender los
aspectos básicos del funcionamiento de nuestro cuerpo y las consecuencias para
la salud individual y colectiva de ciertos actos y decisiones personales sobre
el entorno tanto inmediatas, a medio y a largo plazo.
2. Apreciar y valorar los
beneficios que suponen los hábitos de alimentación equilibrada y natural,
ejercicio físico regular, higiene personal diaria, así como el llevar una vida
ordenada y sana en general.
3. Contribuir a una ordenación
del territorio más ecológica, acabando con la disociación campo-ciudad. La
formación del alumnado en la investigación de los problemas socioambientales de
nuestro mundo,
4.
Ayudar en la conservación de determinados conocimientos agrícolas, que corren
un serio riesgo de desaparición. El huerto como un agroecosistema alternativo a
la agricultura basada en el uso de abundantes recursos energéticos no
renovables y de productos químicos dañinos para el medio ambiente.
5. Mejorar el aprovechamiento del
agua de lluvia. El papel del suelo y del agua en la vida de las plantas y a
desarrollar la actitud de ahorrar agua de riego.
6. Favorecer la repoblación de
insectos polinizadores, y la presencia de aves y otros animales, incrementando
la biodiversidad en el medio urbano.
7. Ayudar a compensar el efecto
“isla de calor” que se produce en las zonas urbanas y a mejorar la calidad del
aire, aumentando la superficie “verde” de la ciudad.
8. Formar al alumnado para el
posible futuro de un mundo de “baja energía” y pocos recursos, en el que sería
fundamental el conocimiento de tecnologías agrícolas. La construcción de
valores y actitudes relativos al cuidado del medio, a una alimentación
ecológica y al desarrollo de hábitos de consumo saludables, utilizando una
metodología didáctica basada en la investigación del alumnado. Promover el
autoabastecimiento de productos locales ecológicos.
9. Trabajar valores y actitudes
como la convivencia, la autonomía, la tolerancia, el respeto, el trabajo
cooperativo…
10.
Desarrollar capacidades de organización y planificación, de resolución de
problemas, de prevención de riesgos y de otras consecuencias del trabajo al
aire libre.
